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A
A.O.C. APPELLATION D_ORIGINE CONTROLEE
A.P.NR.
ABBAUEN
ABBEEREN
ABBOCCATO
ABFÜLLEN
ABGANG
ABGEBAUT
ABGERUNDET
ABRUZZEN
ABSTECHEN
ABSTICH
ACCAD
ACIDITA
ACOLON
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ADSTRINGIEREND
AGLIANICO
AGRAFFE
ALAMBRADO
ALBANA DI ROMAGNA
ALBANELLO
ALBARIZA
ALBUMIN
ALCAMO
ALEATICO
ALIGOTE
ALKOHOL
ALKOHOLFREIER WEIN
ALKOHOLGEHALT
ALSACE, VIN D_ALSACE
ALTERN
ALTERSBUKETT
ALTO ADIGE
AMABILE
AMARO
AMARONE
AMERIKANERREBE
AMPELOGRAPHIE
AMTLICHE PRÜFUNGSNUMMER
ANBAUGEBIETE
ANJOU
ANNATA
ANREGEND
ANREICHERN
ANTABUS
ANTINORI (MARCHESI ANTINORI)
AOSTATAL
AP-NUMMER
APFELSÄURE
APIANA (FIANO)
APPELATION CONTROLEE (A.C.)
APULIEN
APERITIF
ARMAGNAC
ARNEIS
AROMA
AROMASTOFFE
ARROPE
ARÄOMETER
ASCIUTTO
ASSAGGIATORE (DEGUSTATORE)
ASSEMBLAGE
ASTI
ATMEN
AUFBESSERN
AUFFÜLLEN
AUFSPRITTEN
AUSBAU
AUSBRUCH
AUSDÜNNEN
AUSLESE
AUXERROIS
AZIENDA
B
BACCHUS
BADISCHE WEINSTRASSE
BALTHASAR
BAR
BARBARESCO
BARBERA
BARBERA D_ASTI
BARDOLINO
BAROLO
BARREL
BARRIQUE
BASILICATA
BEAUJOLAIS
BEAUJOLAIS VILLAGES
BEAUNE
BEERENAUSLESE
BEREICH
BERGERAC
BIANCO
BINGER BLEISTIFT
BIOWEIN
BLANC DE BLANCS
BLANC DE NOIRS
BLANK
BLANKENHORNSBERG
BLASS
BLAUER ZWEIGELT
BLAUFRÄNKISCH
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BOCKSBEUTEL
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BORDEAUX
BORDEAUX SUPERIEUR
BORDEAUX-KLASSIFIZIERUNG
BORDELAISER BRÜHE
BOTA
BOTRYTIS
BOTRYTIS CINEREA
BOUQUET
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BOWLE
BRACHETTO
BRANDIG
BRANNTWEIN
BREMSER
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BRUNELLO DI MONTALCINO
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C
CABERNET FRANC
CABERNET-SAUVIGNON
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CANAIOLO NERO
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CARATELLI (CARATI)
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CHIANTI MONTALBANO
CHIANTI PUTTO
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CLEVNER
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CLOS
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CON CRIANZA
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COTEAUX D_AIX-EN-PROVENCE
COUPE
CRU
CRU BOURGEOIS
CRU CLASSE
CRYOEXTRAKTION
CREMANT
CUVEE
CEPAGE
COTE
COTE D_OR
COTE DE NUITS
COTES DE PROVENCE
COTES-DU-RHONE
COTES-DU-ROUSSILLON
D
DAME BLANCHE, CHATEAU LA
DAUMAS GASSAC, MAS DE
DEBRÖ
DEGORGIEREN
DEGUSTATION
DEKANTIEREN
DELIGHT
DEMI-SEC
DEPOT
DESSERTWEIN
DEUTSCHER SEKT
DEUTSCHES WEINSIEGEL
DEUTSCHLAND
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DICK
DICKMAULRÜSSLER
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DIREKTTRÄGER
DO
DOC
DOCA
DOCG
DOLCETTO
DOMINA
DOMÄNE
DORDOGNE
DORNFELDER
DORSCHT
DOSAGE
DOUBLE-MAGNUM
DRY
DUFTIG
DULCE
DUNKELFELDER
DURCHRIESELN
DAO
DÜNN
E
EBERBACH KLOSTER
ECHTER MEHLTAU
ECKIG
EDEL
EDELFÄULE
EDELREIS
EDELSTAHLTANK
EDELSÜß
EDELTRAUBE
EDELZWICKER
EHRENFELSER
EHRLICH
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EIGENES LESEGUT
EIMER
EINBRENNEN
EINZELLAGE
EISHEILIGE
EISWEIN
EIWEISS
ELBLING
ELEGANT
EMILIA-ROMAGNA
ENTRAPPEN
ENTRE-DEUX-MERS
ENTSCHLEIMEN
ENTSÄUERUNG
ENZYME
ERNTEMENGE
ERTRAG
ERZEUGERABFÜLLUNG
ESCA
ESSIGSTICH
ESSIGSÄURE CH3COOH
EST! EST!! EST!!
ESTER
ETHANOL (ÄTHYLALKOHOL) C2H5OH
ETIKETTE
EU – WEINGESETZE
EUTYPIOSE
EXTRA BRUT
EXTRA DRY
EXTRA TROCKEN
EXTRAKT
EXTRAKTION
F
FALERNO
FALSCHER MEHLTAU
FARBE
FASS
FASSGESCHMACK
FASSGROESSEN
FASSHERSTELLUNG
FATTORIA
FAß
FEDERWEIßER
FEHLER
FEINHERB
FERMENTATION
FEUILLETTE
FEURIG
FIASCO
FILLETTE
FILTRATION
FILTRATION, ZENTRIFUGATION
FILTRIEREN
FINO
FIRN
FIXIN
FLACH
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FLAVONOIDE
FLEURIE
FLOR
FONTANAFREDDA
FOUDRE
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FRAIS
FRANCIACORTA
FRANCONIA
FRASCATI
FREISAMER
FRESCOBALDI (MARCHESI DE_FRESOBALDI)
FRIAUL
FRISCH
FRIZZANTE
FROST
FRUCHT
FRUCHTIG
FRÄNKISCH-TROCKEN
FRÜHBURGUNDER
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HOFFEST
HOLZGESCHMACK
HOLZSPÄNE
HONIFOGL
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HYBRIDEN
HYBRIDREBE
HERAULT
I
IGT
IHRINGEN
IMBS
IMIGLYCOS
IMIXEROS
IMPRÄGNIER-VERFAHREN
IMPRÄGNIEREN
IMPRÄGNIERVERFAHREN
IMPERIALE
INHALTSSTOFFE
INTENSITÄT
INTERNATIONALE REBSORTE
INZOLIA
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ISABELLA
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J
JAHRGANG
JAHRGANGSSEKT
JAHRGANGSWEIN
JAPAN
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JEROBOAM
JOHANNISBERG
JOHANNISBERG RIESLING
JOHANNISBERG, SCHLOß
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JUNG
JUNGFERNWEIN
JUNGWEIN
JUNKER
K
KABINETT
KAHMHEFE
KALORIEN
KALTGÄRUNG
KALTMAZERATION
KAMM
KAMMGESCHMACK
KAMPANIEN (CAMPANIA)
KAPSEL
KARAFFE
KARL DER GROßE
KELLEREI
KELTER
KELTERN
KERNER
KERNIG
KIR
KIRCHENFENSTER
KLAPOTETZ
KLASSIFIZIERUNG VON 1855
KLASSISCHE REBSORTEN
KLEIN
KLIMA
KLINGELBERGER
KLON
KLOSTERNEUBURGER MOSTWAAGE
KLÄREN
KLÄRUNG
KOHLENSÄURE
KOHLENSÄUREMAZERISATION
KORK
KORKBRAND
KORKEN
KORKGESCHMACK
KRAUTIG
KRÄFTIG
KUPFERSULFAT
KURZ
KÖRPER
KÖRPERREICH
KÜFER
L
LABRUSCA
LACRIMA
LACRIMA CHRIST
LAFITE-ROTHSCHILD, CHATEAU
LAGE
LAGENAME
LAGERN; LAGERUNG
LAGREIN
LALANDE-DE-POMEROL
LANDES
LANDESWEINPRÄMIERUNG
LANDWEIN
LANDWIRTSCHAFTSKAMMER
LANG
LANGENLONSHEIM
LATIUM
LEBENDIG
LEICHT
LEMBERGER
LEMBERGER (LIMBERGER)
LESE
LESETECHNIK
LIEBFRAUENMILCH
LIEBLICH
LIKÖRWEIN
LIMOUSINEICHE
LIMOUX
LIQUEUR
LOIR, LE
LOIRE, LA
LOMBARDEI
LORELEY
LOTHRINGEN
LUBERON
LUFTKAMMER
LUFTTON
LUTHERWEIN
LUXEMBURG
LUXUSWEIN
LEOGNAN
M
MACERATION CARBONIQUE
MADERISIERT
MAGER
MAGNUM
MAHLEN
MAINZER CULINARIUM
MAINZER WEINBÖRSE
MAINZER WEINMARKT
MAISCHE
MAISCHEERHITZUNG
MAISCHEGÄRUNG
MAISCHEN
MALBEC
MALOLAKTISCHE GÄRUNG
MALVASIA
MALVASIA DI CASORZO
MALVASIA NERA
MANZANILLA
MARGAUX
MARKENWEIN
MARSALA
MARZEMINO
MAZERATION
MEHLTAU
MEIO DOCE
MEIO SECO
MENGE-GÜTE-GESETZ
MERLOT
METHODE CHAMPENOISE
METHYLALKOHOL
MEUNIER
MEßWEIN
MILCHSÄURE
MILD
MILLESIME
MINERALISCH
MIS EN BOUTEILLES
MISE
MOLKETON
MOLLI
MONICA
MONT-DE-MILIEU
MONTEPULCIANO
MONTEPULCIANO D´ABRUZZO
MORELLINO
MORIO-MUSKAT
MOSCATO (ZIBIBBO)
MOST
MOSTGEWICHT
MOSTKONZENTRATION
MOUSSEUX
MOUSSIERPUNKT
MUSCADET
MUSCADET DE SEVRE ET MAINE
MUSCAT
MUTE
MEDOC
MÜLLER-THURGAU
N
NACHGÄRUNG
NACHGÄRUNG
NAHE
NASE
NATUR
NATURHEFE
NATURWEIN
NAßVERBESSERUNG
NEBBIOLO
NEBUCHADNEZZAR
NEGRO AMARO
NEIDISCHER HERBST
NERELLO
NERO D_AVOLLO
NERVIG
NEUZÜCHTUNG
NIEDERSCHLAG
NOBLING
NOSIOLA
NOSTRANO
NOVELLO
NURAGUS
NEGOCIANT
O
OECHSLE
OIDIUM
OINOS
OINOS TOPIKOS
OIV
OLOROSO
ORGANOLEPTISCHE PRÜFUNG
ORTEGA
ORVIETO
OXIDATION
OXYDATIV
OXYDIERT
P
PALMER, CHATEAU
PALUS
PANSCHEN
PAPPIG
PARFÜMIERT
PAYSAN
PELURE D_OIGNION
PERGOLA
PERLANT
PERLWEIN
PERONOSPORA
PERRIERE
PETIT VERDOT
PFROPFEN
PFROPFREBE
PHENOL
PHYLLOXERA
PICHET
PICPOUL
PIKANT
PINOT GRIS
PINOT MEUNIER
PIPE
PIECE
PORTUGAL
PORTUGIESER
POTENZIELLER ALKOKOLGEHALT
POUILLY-FUISSE
POUILLY-FUME
POURRITURE NOBLE
PRESSEN
PRIMEUR
PRIORATO
PROBE
PROBENHEBER
PROBENTASSE
PROBIERRAUM
PROSECCO
PRÄDIKAT
PRÜF(UNGS)NUMMER, AMTLICHE
PULCINELLA
PETILLANT
PETRUS, CHATEAU
Q
Q
QBA
QMP
QUALITÄTSSCHAUMWEIN EINES BESTIMMTEN ANBAUGEBIETES
QUALITÄTSWEIN
QUALITÄTSWEIN BESTIMMTER ANBAUGEBIETE
QUALITÄTSWEIN MIT PRÄDIKAT
QUETSCHEN
QUINTA
R
RABOSO
RADADDELCHE
RADDEGAGGEL
RAHN
RAHNWERDEN
RAMANDOLO
RAPPEN
RASSIG
RAUH
REBE
REBER
REBLAUS
REBSCHNITT
REBSORTE
REBSORTEN
REBWURZELN
RECIOTO
REDUKTIV
REFOSCO
REFRAKTOMETER
REGENT
REGINA
REIF
REIFUNG
REINTÖNIG
REINZUCHTHEFE
REISSROHR
RESERVA
RESTSÜßE
RESTZUCKER
REZENT
RHEINHESSEN
RHEINTERRASSE
RIBOLLA GIALLA
RIED
RIESLANER
RIESLING
RIESLING HOCHGEWÄCHS
RIESLING RENANO
RIPASSO
RISERVA
RIVANER
ROD
ROSE
ROSSESE
ROSE D_ANJOU
ROSEWEIN
ROTER HANG
ROTLING
ROTWEIN
ROUGE
ROUSSILLION
RULÄNDER
RUMEUR
RUTE
RECOLTE
RESERVE
RÜCKENETIKETT
RÜTTELN
S
SACCHEROMYCES
SAFTIG
SAINT-LAURENT
SALMANAZAR
SALVAGNIN
SAMTIG
SAMTROT
SANCERRE
SANGIOVESE
SANGRIA
SANKT LAURENT
SANLUCAR DE BARRAMEDA
SAUBER
SAUERKRAUTTON
SAUSER
SAUVIGNON
SAVIGNY-LES BEAUNE
SCHAUMWEIN
SCHEU
SCHEUREBE
SCHIAVA
SCHILLERWEIN
SCHIOPPETTINO
SCHNUDEDUNKER
SCHOPPEN
SCHOPPENSTECHER
SCHOPPENSTECHERPREIS
SCHWANZ
SCHWARZRIESLING
SCHWEFEL
SCHWER
SCHWUND
SCHÖNEN
SEC
SECCO
SEKT
SELECTION
SEMISECCO
SEPARIEREN
SFURSAT VALTELLINA DOC
SHERRY
SHIRAZ
SIEGERREBE
SIEGERREBE, FABERREBE, KANZLER, HUXELREBE, REGNER, WÜRZER, SEPTIMER.
SILVANER
SLVA
SOAVE
SOLERA
SOMMELIER
SOMMERSCHNITT
SPIEL
SPITZ
SPÄTBURGUNDER
SPÄTLESE
STABILISIERUNG
SÄURE
SELECTION DES GRAINS NOBLES
SÜßRESERVE
T
TAFELWEIN
TALENTO
TANK
TANKVERGÄRUNG
TANNIN
TASTEVIN
TASTEVINAGE
TEINTURIER
TEMPERATURKONTROLLE
TEMPERIEREN
TENUTA
TEROLDEGO
TERRAVIN
TERROIR
TERROIRWEIN
TINTO
TIRAGE
TOCAI
TOCAI FRIULANO
TOKAJER
TOSKANA
TRADITIONELLE FLASCHENGÄRUNG
TRADITIONELLE FLASCHENGÄRUNG
TRAMINER
TRANSVASIERVERFAHREN
TRATRATE
TRAUBE
TRAUBENLESE
TRAUBENMOSTKONTZENTRAT
TRAUBENMÜHLE
TRAUBENSAFT
TRAUBENWICKLER
TRAUBENZUCKER
TREBBIANO
TRENTIN
TRESTER
TRESTERHUT
TRINKTEMPERATUR
TROCKEN
TROCKENBEERENAUSLESE
TROLLINGER
TRULLO
TYPENWEIN
TETE
TETE DE CUVEE
TÜRKENBLUT
U
UMBRIA
UMFÜLLEN
UMKEHROSMOSE
UMPFROPFEN
UMSCHLAGEN
UMVEREDELUNG
UMZIEHEN
UNHARMONISCH
UNREIF
UNSAUBER
UNSELBSTÄNDIG
UNTERLAGSREBE
URGESTEINSRIESLING
URSPRUNGSBEZEICHNUNG
UTA
UVA ITALIA
V
VEREDELUNG
VERRIESELN
VERSCHNITT
VERSETZTER WEIN
VORKLÄREN
VORLESE
W
WACHSTUM
WARM
WECK
WECK, WOSCHT UNN WOI
WEICH
WEIN
WEINBAUFLÄCHEN
WEINBAUZONE
WEINBEREITUNG
WEINBERGHÄUSCHEN
WEINBRAND
WEINFEHLER
WEINGELEE
WEINGRÜNMACHEN
WEINGUT
WEINGÖTTER
WEINHEILIGE
WEINLEHRPFAD
WEINLESE
WEINREBEN
WEINSIEGEL
WEINSKANDAL
WEINSTEIN
WEINSÄURE
WEISSER RIESLING
WEIßBURGUNDER
WEIßER ELBLING
WEIßHERBST
WEIßWEIN
WELSCHRIESLING
WERMUT
WINGERT
WINGERTSCHÜTZ
WINZER
WINZERGENOSSENSCHAFTEN
WINZERSEKT
WUCHTIG
WURZELECHT
WÄDENSWIL
WÜRZIG
X
XAMPAN
XEROS
XYLOSE
XERES
Y
YECLA
YQUEM
Z
ZAPFEN
ZART
ZEILE
ZENTRIFUGIEREN
ZIBEBEN
ZIBIBO
ZINFANDEL
ZINFANDLER
ZUCHTHEFE
ZUCKER
ZUCKERUNG
ZWEIGELT
ZWEITE GÄRUNG
ZWIWWELKUUCHE
ZYMASE
ZÄHRINGER
Ä
ÄTHYLALKOHOL
Ö
ÖFFNEN
ÖKOLOGISCHER WEINBAU
ÖNOLOGE
ÖNOLOGIE
ÖNOTHEK